都内の数々の名店で修行したのち、地元茅ヶ崎に肉の奥深さ、内臓肉の奥深さ、を知ってもらいたいと思いお店を出すに至りました！
みんなでワイワイ、お米をかきこむ大衆焼肉のような空間作りで、幅広いみなさまを笑顔に幸せにできるように励んで参ります！

神戸から牧場直送で送られてくる正肉、群馬の銘柄豚 和豚もちぶたの内臓、鮮度の高い牛内臓。

丹念に情熱をそそぎ、お肉と向き合います！
是非ともお待ちしております！